1984:从破产川菜馆开始
王赢这辈子,其实并不是没吃过自助餐。
大学这四年,每逢寝室里哪个兄弟过生日,或者拿了奖学金要请客,为了追求那种“价廉物美、量大管饱、扶墙进扶墙出”的极致性价比,聚餐的地点通常都会选在商场里那些只要七八十块钱一位的连锁平价自助。
比如永远都在排长队的“吉布鲁”,又或者是各种名目繁多的廉价自助火锅和自助烤肉。
至于更贵、更豪华、门头上挂着“海鲜”两个字的自助餐,王赢只在短视频博主的探店里见过。那些动辄几百上千的客单价,对他来说,就跟月球背面的陨石坑一样遥远。
而现在。
王赢穿着一身崭新合体的休闲装,脚踩着那双轻便的鬼冢虎,慢条斯理地走出了金沙天街四楼的直梯。
他直接略过了一排排那些主打平价和排队的餐厅,径直停在了一家门面低调奢华、灯光暗沉却极具质感的餐厅门前。
“上井精致料理”。
虽然名字里带着日料的味道,但这家开在天街黄金位置的餐厅,实际上是山城出了名的顶配海鲜自助。
平时来这里消费的,多是谈生意的老板、庆祝纪念日的小情侣,或者那些偶尔想改善一下生活的中产家庭。
门外没有排队的塑料板凳,只有穿着考究制服、妆容精致的迎宾小姐。
“先生中午好,请问您有预定吗?”迎宾小姐微微鞠躬,声音甜美,目光在王赢那身剪裁得体的休闲装上不着痕迹地扫过,脸上的笑容挑不出一丝毛病。
“没有。一个人。”王赢单手插兜,语气平静。
“好的,一位里面请。您今天选择的是988元的尊享档位还是……”
“就988的。”王赢连菜单都没看,直接报出了这家店的最高档位。
穿过一条用黑白两色鹅卵石铺就、两旁点缀着流水和微缩枯山水景观的走廊,王赢仿佛走进了一个与外面喧闹商场完全隔绝的静谧空间。
餐厅内部的装潢主打一种高级的暗色调。头顶是璀璨而不刺眼的定制水晶灯,脚下是厚实柔软的羊毛地毯。每一桌的距离都拉得很开,确保了极佳的私密性。
在服务员极其周到的指引下,王赢被安排在了一个靠窗的宽敞卡座里。透过巨大的落地窗,可以俯瞰整个三峡广场的车水马龙。
“先生,这是您的热毛巾。餐区的海鲜和酒水您可以随意取用,有需要随时叫我。”服务员动作轻柔地倒上了一杯温热的大麦茶,然后悄声退下。
王赢靠在舒适的皮质沙发上,深吸了一口气。
说实话,尽管口袋里揣着一个亿,但第一次独自坐进这种人均近千块的高档餐厅,他心里多少还是有一种“刘姥姥进大观园”的微微新奇感。
不过,这种新奇感很快就被肚子里的馋虫和报复性消费的快感给压了下去。
他站起身,大步走向了餐厅中央那个长达十几米的、冒着缭绕冷气的海鲜自取区。
这一看,饶是王赢做足了心理准备,还是忍不住在心里暗骂了一声“万恶的资本主义”。
这特么才叫真正的海鲜自由!
长长的冰台上,张牙舞爪、个头比脸还大的阿拉斯加帝王蟹腿堆成了小山;色泽鲜红、肉质饱满的波士顿大龙虾已经被贴心地劈成了两半;还没到秋天,这里却已经摆满了膏黄肉肥的阳澄湖大闸蟹。
旁边那个单独的刺身档口,一整条泛着银光的深海蓝鳍金枪鱼正摆在案板上。戴着高帽的主厨手法利落地切下最肥美的鱼腹肉(Toro),那种如同雪花牛肉般的大理石纹理,在灯光下闪烁着诱人的油脂光泽。
至于什么手掌长的阿根廷红虾、手臂粗的象拔蚌、新鲜的法罗群岛三文鱼厚切、现撬的新西兰马尔伯勒生蚝……琳琅满目,多得让王赢根本看不过来。
水果区更是夸张。
没有那些廉价的西瓜和哈密瓜凑数。车厘子个个都有硬币大小,阳光玫瑰青提像绿宝石一样堆在果盘里,甚至还有平时论个卖的燕窝果和释迦。
酒水饮料区,一排排进口的巴黎水、圣培露矿泉水随意拿取。旁边的恒温酒柜里,虽然没有那些动辄几万的拉菲,但各种年份不错的法国红酒、冰镇的酩悦香槟,以及几十款小众精酿啤酒,应有尽有。
连冰淇淋都是几十块钱一个单球的哈根达斯,十几种口味随便挖。
这就是988块钱能买到的快乐。
王赢没有像那些平时吃平价自助的大学生一样,生怕吃不回本而发疯般地往盘子里堆积如山。他骨子里的那份慵懒,让他即使在面对这些顶级食材时,也保持着一种从容的姿态。
他慢条斯理地拿了两个大餐盘。
一份装满了现切的金枪鱼大腹和三文鱼,配上现磨的阿里山山葵酱;另一份则夹了两只比手掌还大的法式焗龙虾,和几只蒜蓉烤生蚝。顺手还从酒柜里拿了一瓶冰镇的比利时粉象精酿。
回到靠窗的卡座。
王赢端起冰凉的啤酒杯,大大地灌了一口。浓郁的麦香和微甜的果味瞬间在口腔里炸开。
夹起一片金枪鱼大腹,蘸了点酱油送入口中。
丰腴的油脂在舌尖瞬间融化,那种丝滑绵密、几乎不需要咀嚼的顶级口感,让王赢舒服得眯起了眼睛。
接着是那肉质紧实、带着浓郁蒜香的波龙,每一口咬下去,都是极其纯粹的满足感。
王赢一边甩开腮帮子大快朵颐,一边看着窗外那些在烈日下行色匆匆、为了碎银几两奔波的普通人。
他心里一遍又一遍地感慨:
这有钱人的日子,是真他娘的爽啊!
怪不得这个社会上的所有人,不论是挤公交的打工人,还是写字楼里的白领,甚至那些西装革履的老板,都要挖空心思、削尖了脑袋想往上爬,想当有钱人。
没有那些沉甸甸的数字做支撑,那些所谓的清高、那些自我安慰的“平平淡淡才是真”,在这个满是波龙和帝王蟹的世界面前,简直一戳就破,苍白得可笑。
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就在王赢撕开一条帝王蟹腿,准备享受那一大条雪白鲜甜的蟹肉时。
放在桌面上的手机突然震动了起来,打破了这份难得的惬意。
来电显示:周大户(周旭)。
王赢抽了张湿巾擦了擦手,按下接听键,顺手开了免提。
“喂,老赢?跑哪儿去了?敲你房门半天没动静。”
电话那头,周旭的声音听起来透着一股子彻底释放后的舒畅,背景音里还能听到林晓雅跟前台说话的声音。
“我在外面呢。”王赢咽下嘴里的蟹肉,语气慵懒,“怎么,周老板这会儿才舍得下床?”
“滚蛋!哥们儿这是战斗力持久!”
周旭在电话那头笑骂了一句,毫不掩饰自己作为男人的骄傲,“我们现在刚把房退了。大家昨晚折腾得够呛,打算中午一起去吃顿清淡点的潮汕牛肉火锅补补。你在哪儿呢?赶紧过来汇合,还是那家老店,我把位置发你。”
王赢听了,心里暗自感叹这四个家伙还真是血气方刚、不知疲倦。昨晚闹腾到半夜,今天还能一直磨蹭到中午十二点才退房,这体力,不去工地上搬砖都可惜了。
羡慕之余,王赢看了一眼满桌的顶级海鲜,顺口找了个极其自然且符合他“穷学生”人设的借口。
“你们去吃吧,多整两盘吊龙补补身子。我就不去了。”
王赢往后靠了靠,端起啤酒杯抿了一口,“我这会儿正在南坪那边的二手车市场呢。马上就要毕业了,我得赶紧看一台跑外卖的电动车,还得跟老板砍价。你们的好意我心领了,叫兄弟们吃好喝好,不用管我,我等会儿随便找个路边摊,对付二两小面就完事了。”
这番话说得滴水不漏,把一个为了生活奔波、连顿饭都顾不上好好吃的底层求职者形象,刻画得入木三分。
电话那头的周旭听了,果然没有再强求。
“行吧,那你自己看着办。买车的时候眼睛放亮点,别被那些二手贩子坑了电池。”周旭象征性地叮嘱了一句。
“放心,我有数。挂了啊。”
“嘟。”电话挂断。
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汉庭酒店的一楼大堂里。
周旭将手机揣回兜里,嘴角勾起一抹不易察觉的、混杂着同情与极其优越感的冷笑。
他转过头,看着正在前台应他的要求跟服务员索要发票的女友林晓雅,压低了声音,用一种极其笃定、甚至带着点胜利者姿态的语气说道:
“嘿,晓雅。听见了吧?”
“我昨天晚上在房间里跟你说的那些话,你现在该信了吧?”周旭微微俯身,凑在林晓雅耳边,“你还想着撮合晶晶和老赢。你看人家老赢,这会儿正顶着四十度的大太阳,在二手车市场里为了几百块钱的电瓶车跟人扯皮,中午连顿好饭都舍不得吃,只能对付二两小面。”
“晶晶和老赢,根本就不是一路人。他们俩的生活轨迹,就像是两条完全平行的铁轨,永远不可能相交的。”
周旭伸出手,揽住林晓雅纤细的腰肢,用一种看似关切、实则极其有目的性的语气继续说道:
“所以啊,以后这种事你就别瞎掺和了,免得晶晶尴尬。对了……”
周旭眼珠一转,若无其事地转移了话题:
“晶晶上午不是去那家外企面试了吗?这会儿差不多也该结束了吧?你要不现在给她打个电话,问她面得怎么样,中午吃了没?”
“如果没吃的话,就叫她一起来三峡广场这边吃那个潮汕牛肉锅吧。清淡养生,女生肯定喜欢。”
周旭极其自然地抛出了他那点算盘,最后还不忘用一句极其冠冕堂皇的话来掩饰自己的私心:
“你和你这神仙闺蜜呀,大学这四年也算走到头了,马上就得各奔东西去上班。这在一起吃饭的日子,真是吃一顿少一顿了。”
“嘿嘿,得珍惜啊。”
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