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97、招牌菜不行?老何这也太狠了吧

  何雨柱前后点了五六个菜,选的都是峨眉酒家这边最具代表性的几道川菜,其中自然少不了宫保鸡丁。

  这道菜他也是相当喜欢,用来下饭再合适不过。

  如今的峨眉酒家,掌灶的那位大师傅应该还是武钰盛,这道菜可谓是这位武师傅的看家本领。

  即便是在五十年代,依旧有不少高级宴请专门派车来峨眉酒家,请武钰
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