“以后你在我这里吃，咸菜就少带点，那个吃多了没营养，米你带够吃就行，也莫带太少别让妈老汉起疑心。”洪杰一边给妹妹碗里夹菜，一边继续说道。

　　洪晓燕点点头，把这话记下了。

　　这会儿客人又来了，洪杰赶紧把饭三两下塞嘴里，然后起身招呼。

　　陈秀兰也想起来，被洪杰按回座位上。

　　客人看了下菜单，要了个烧椒皮蛋加一碗饭，这倒是省事洪杰三两下就给人家上菜了。

　　等到洪杰做完，洪晓燕也吃完饭了，她犹豫了一下，又开口：“对了二哥，快到清明了。”

　　“家里该去给爷爷祖祖他们烧香了。”洪晓燕看着他，“爸肯定要问，你回不回去？”

　　洪杰沉默了几秒，说道：

　　“到时候再看吧。”

　　洪晓燕看了他一眼，没再问了。

　　二哥摊子刚起步，一天都不能停，哪来的工夫来回跑几十里山路？

　　现在又不是在国营餐馆有假期，是做一天才有一天的进账。

　　“那我先回学校了。”她背上书包。

　　“嗯，路上小心。”

　　洪晓燕应了一声，转身小跑着往学校方向而去。

　　这会儿还没天黑，她也没打算坐公交，吃完饭正好溜溜食。

　　李建民这会儿也吃完了，探头看了一眼：

　　“都不给我打个招呼就跑了？”

　　洪杰看了他一眼，说道：

　　“你吃完也早点回去嘛。”

　　“又没得作业，我不回去，在这里陪你们摆摊好耍些！”李建民嘿嘿笑着回应道。

　　李建国从后面踢了他一脚：

　　“没得事儿！给我打碗米汤过来。”

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　　六点过后，天色渐渐暗下来，二重厂门口的路灯亮了一盏，昏黄的光正好罩在摊子上。

　　一些大型加工车间下班的工人三三两两从厂里出来，有的直奔摊子，有的在路边抽烟聊天，整条街渐渐热闹起来。

　　还有些准备上班的人也来了。

　　生意逐渐又热闹起来。

　　“洪师傅！一份回锅肉，多放蒜苗！”

　　“上午的那个扳指还有没有？来两份！”

　　“哎呀，师父不好意思，卖完了，明天才有。”

　　“那……麻婆豆腐嘛，快点啊！吃完家属院放坝坝电影，去晚了莫得位置了。”

　　“师父，回锅肉，少放蒜苗！多点豆豉！”

　　喊单声此起彼伏，洪杰手里的锅铲就没停过。

　　陈秀兰端着菜碟穿梭，李建国收钱找零，李建民负责打饭盛米汤，几个人配合得越来越默契。

　　七点刚过，摊子前已经排起了小队。

　　营业额节节攀升。

　　就在这时候，人群外面走过来三个人。

　　领头的是个四十来岁的中年人，穿着一件干净的灰色中山装，胸口别着钢笔，头发梳得整整齐齐，一看就不是车间干活的工人。

　　身后跟着两个年轻人，穿着普通的蓝布工装，但眼神活泛，东张西望，不像来吃饭的。

　　三个人没急着点单，站在摊子旁边，先上下打量了一圈。

　　领头的中年人目光从黑板上的菜单扫到灶台上的调料罐，又从铁锅看到钱箱子，最后落在洪杰身上，看了好几秒。

　　“小老板儿，生意不错啊。”中年人开口，语气不咸不淡。

　　洪杰抬头看了他一眼，笑了笑：

　　“还行，糊口。三位吃点啥？”

　　中年人没接话，背着手在摊子前转了一圈，走到折叠桌旁，看了看桌上客人凑在一起大快朵颐，又弯腰看了看桌腿和凳子，像是在看什么了不得的东西。

　　身后两个年轻人也跟着转，一个盯着洪杰炒菜的动作，一个盯着陈秀兰收钱找零的手。

　　最后洗碗的李建国他们也跑去看了下，给几个人整的有些发毛。

　　“你这摊子，一天能卖多少？”中年人突然问。

　　洪杰手上的锅铲没停，脸上笑容不变：

　　“没细算过，够本就行。”

　　“够本？”中年人笑了一下，指了指摊子前排队的人，“这么多人，能只够本？”

　　“薄利多销嘛。”洪杰把菜出锅，递给陈秀兰，“都是厂里的师傅照顾生意，混口饭吃。”

　　中年人“嗯”了一声，又问：“你这几个菜，都谁教的？手艺不错啊。”

　　洪杰心里咯噔了一下。

　　这话问得不对。

　　普通客人来吃饭，那种话多的，最多也就问“师傅手艺不错，哪儿学的”，不会问得这么细——谁教的？哪个菜怎么做的？

　　这是工商局的？

　　还是同行？

　　又或者是红旗饭店喊来搞事儿的？

　　“家常菜而已，家里学的。”洪杰打了个哈哈，“看都看会了，味道自己把握，大家有啥意见就改一改。”

　　“同志你们是？”

　　中年人看了他一眼，没再追问，转头看向黑板上的菜单，目光在菜单上反复打量。

　　“这个扳指是啥子，卖得这么好都售‘yao’了？”

　　“那个读qing。售罄。”一旁的李建民忍不住吐槽道。

　　这下把中年人整了个大红脸。

　　他嘿嘿一笑，说道：

　　“这个卖的这么好啊？扳指是啥？”

　　“就是肥肠。”洪杰说。

　　“哦哟，那不是成本很低？”中年人问道。

　　这话问得太直了。

　　洪杰笑了一下，没接话，转头对李建国喊了一声：

　　“建国，洗几个盘子出来。”

　　李建国应了一声，端起盘子递给洪杰，然后转过头看向几人，也开始有些不善了。

　　字都认不全，首先排除工商局的。

　　中年人见洪杰不接话，也不尴尬，笑了笑，转身对身后两个年轻人说：“走，再去看看其他地方。”

　　三个人挤出人群，往巷子那头走了。

　　李建国凑到洪杰身边，压低声音：

　　“马拉批，这几个龟儿东西……有点不对劲啊。”

　　“嗯。”洪杰手上的锅铲没停，但眉头微微皱了一下。

　　“他们问啥了？”陈秀兰没听全，凑过来问道。

　　“问一天卖多少，菜谁教的，成本多少。”洪杰把锅里的菜翻了个面。

　　李建国脸色一变：“龟儿有毛病，当自己是大爷，这种问题傻儿才理他。”

　　洪杰没说话，但锅铲翻得更快了。

　　他这会儿心里已经有数了。

　　二重厂门口这块地方，一天流水六七十，搁谁不眼红？他一个外地来的农村小子，没根没底，凭什么占着最好的位置？

　　有人想来摘桃子，太正常了。

　　可能是厂里的某个领导的亲戚，也可能是其他花了钱打点的摊贩。

　　反正应该是盯上这个位置了。

　　李建国说道：

　　“杰子，你说这几个人是干啥的呢？”

　　洪杰语气平静地说道：“如果没猜错，明天可能不能在这儿摆了。”

　　李建国愣住了。

　　陈秀兰手里的抹布掉在地上。

　　李建民端着饭盆，张着嘴，半天没合拢。

　　“啊？你说啥？！”李建国声音都变了。

　　“我说，明天可能不能在这儿摆了。”洪杰重复了一遍，声音不大，但每个字都很清楚。

　　“凭啥？！”李建国急了，“你生意做得好好的，凭啥不让你摆？”

　　洪杰看了他一眼，没解释。

　　有些事，不用等发生了才知道结果。

　　那三个人问的那些话，不是来吃饭的，是来摸底的。摸清楚了，就该动手了。

　　他一个没证的黑户摊子，人家随便找个由头就能掀了。

　　洪杰把菜出锅，递给李建国说道：

　　“帮我上菜。”

　　“不是……你还没说为啥呢！”李建国懵逼了。!!！