在新春佳节即将来临之际，市政府在这里召开会议，研究部署全市春节市场供应和生猪屠宰管理工作，目的是对春节市场进行分析预测，进一步做好节日市场供应的各项准备工作，加强节日食品安全工作，确保节日市场供应有序，让广大人民群众过好传统佳节。刚才，各县（市、区）政府领导已就春节市场供应和生猪屠宰管理工作进行了交流发言，市工商局和市食品药品监督管理局分别作了表态发言，市贸易与粮食局戴国富同志总结了过去一年生猪屠宰管理工作情况，提出了20xx年生猪屠宰管理工作意见，并对春节期间集中整治活动作了具体安排，这些我都表示同意。下面我再谈三点意见。
一、统一思想，提高认识，充分认识做好春节市场供应和生猪屠宰管理工作的重要性
春节是中华民族的传统节日，是人民群众团聚欢庆的日子，也是商品销售的黄金季节。今年以来，受全球性金融危机的影响，XX经济经受了严峻的考验，经济运行中的困难增加，经济下行的压力增大。据有关部门预测，今年3、4月份零售市场将进入“严冬”期，保持市场平稳较快增长的任务十分艰巨。因此，抓住旺季到来的有利时机，全力做好春节市场供应，确保节日市场繁荣稳定，不仅关系人民群众的切身利益，而且也是贯彻中央经济工作会议精神，积极拉动内需、扩大消费，促进全市经济持续稳定发展的具体行动。因此，各级各有关部门都要从讲政治的高度，切实加强领导，实行领导负责制，一级抓一级，采取扎实有效措施，把这项工作抓早抓实抓好。
加强生猪屠宰管理，提高肉品安全水平，是“菜篮子放心工程”建设的重要组成部分，是新时期“菜篮子”工作的重要内容，是政府为人民群众吃上“放心肉”，确保人民群众身体健康和生命安全的重要举措，它体现了党和政府“全心全意为人民服务，尽心尽力对人民负责”的高度政治责任感。近年来，我市在生猪屠宰管理方面做了大量工作，取得了明显成效。但我们也必须清醒地看到，当前生猪屠宰市场还存在一些不容忽视的问题，如私屠滥宰现象时有发生，部分屠宰场点卫生条件差，肉品质量难以保证等。这些问题不仅影响了市场的正常秩序，也威胁到了人民群众的身体健康。因此，我们必须进一步加大工作力度，切实解决这些问题，确保人民群众吃上放心肉。
二、明确任务，落实责任，确保春节市场供应和生猪屠宰管理工作取得实效
为了确保春节市场供应和生猪屠宰管理工作顺利进行，我们要明确任务，落实责任，确保各项工作落到实处。首先，要加强市场监测和预测预警工作。各级商务部门要密切跟踪市场动态，及时掌握市场供求变化，特别是对粮油、蔬菜、肉类等生活必需品的供需情况进行重点监测，确保市场供应不断档、不脱销。其次，要强化市场调控措施。针对可能出现的市场波动，要提前做好应急预案，适时投放储备物资，平抑市场价格。同时，要加强对市场价格的监管，严厉打击囤积居奇、哄抬物价等违法行为，维护市场秩序。此外，要加大对重要商品的储备力度，特别是要做好猪肉、蔬菜等重要农产品的储备工作，确保关键时刻能够调得出、用得上。
在生猪屠宰管理方面，我们要继续深化专项整治行动，坚决打击私屠滥宰行为。各级农业部门要会同公安、市场监管等部门，加大执法力度，形成高压态势，对非法屠宰窝点发现一个取缔一个，绝不手软。同时，要加强对定点屠宰企业的监管，督促其严格执行国家有关标准和技术规范，确保肉品质量安全。对于不符合要求的企业，要责令限期整改，整改不到位的要依法予以关停。此外，要加快推进生猪屠宰行业的转型升级，鼓励和支持企业采用先进的生产技术和管理模式，提升行业整体水平。
三、加强宣传引导，营造良好氛围，推动春节市场供应和生猪屠宰管理工作深入开展
做好春节市场供应和生猪屠宰管理工作，离不开社会各界的支持和参与。因此，我们要加强宣传引导，营造良好的社会氛围。一是要广泛宣传政策法规。通过电视、广播、报纸、网络等多种媒体，深入宣传《中华人民共和国食品安全法》《生猪屠宰管理条例》等相关法律法规，提高企业和消费者的法律意识，增强他们的社会责任感。二是要加强正面典型宣传。要及时总结和推广各地在春节市场供应和生猪屠宰管理工作中好的经验和做法，树立一批先进典型，发挥示范带动作用。三是要积极开展消费教育。要通过举办培训班、发放宣传资料等方式，向消费者普及食品安全知识，引导他们科学理性消费，提高自我保护能力。四是要畅通投诉举报渠道。要充分发挥12315、12365等热线电话的作用，方便群众投诉举报，及时处理各类问题，切实维护消费者的合法权益。
总之，做好春节市场供应和生猪屠宰管理工作，是贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想的具体体现，是保障和改善民生的重要举措。各级各部门要进一步统一思想，提高认识，明确任务，落实责任，以更加务实的作风、更加有力的措施，确保各项工作落到实处，让广大人民群众度过一个欢乐祥和的新春佳节。
最后，我希望大家在新的一年里，继续保持昂扬向上的精神状态，紧紧围绕市委、市政府的中心工作，团结一心，奋发图强，为推动全市经济社会发展作出新的更大贡献。谢谢大家！
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