尊敬的各位领导、同志们：
按照局党委的安排，今天我向大家汇报餐饮科的工作，题目是《奋斗不停歇，奉献终不悔》。在座的各位都是我们工作的见证者和支持者，借此机会，我想首先感谢大家长期以来对我们工作的关心和支持。
一、要做就做最好
海尔集团董事局主席张瑞敏曾说过：“把普通的工作做好就是不普通，把平凡的事情做好就是不平凡。”这句话深刻地揭示了我们在工作中应当秉持的态度。餐饮科的工作，和其他科室一样，主要由日常监管和专项整治构成，看似普普通通、平平凡凡。然而，正是这些看似简单的任务，构成了我们食品安全保障的基础。如何在这样的工作中体现“泰安率先、全省领先、全国争先”的“三先”精神，从而在全省140多个县级局中脱颖而出，树立起XX餐饮的亮丽名片呢？
面对这一挑战，餐饮科积极响应局党委的要求，立足于XX餐饮的实际情况，进行了深入的思考和研究。最终，我们确定了以“突出学校食堂、小餐饮、敬老院食堂三项重点，明确企业主体、监管部门、社会共治三方责任，创新四到位监管、信用监管、智慧监管三种方式”为核心的“三个三”工作思路。通过这一系列措施，我们在重点领域的确定、责任的划分以及监管方式的创新等方面进行了精心策划、科学布局，并且扎实推进。这些举措不仅符合省市局的要求，同时也紧密贴合我市的实际需求，为全年的餐饮工作科学发展、勇争第一打下了坚实的基础。
“百舸争流，奋楫者先；千帆竞发，创新者胜。”在当前食品安全形势日益复杂的情况下，如何加强敬老院、建筑工地食堂的监管？如何有效激发餐饮单位的自律意识......
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