来到八点的时候，李建国叼着半根黄瓜，蹬着二八大杆冲到饭店门口，锁了车后就进了大堂。

　　刚掀开门帘就撞见了庞经理。

　　见到庞经理黑着张脸，他心里咯噔一下，赶忙把剩下的黄瓜全塞嘴里，鼓着腮帮子忘了嚼。

　　他今早帮洪杰支完摊子才往饭店赶，卡着点来上班，本就怕被庞经理抓把柄，更何况昨天他轮休，一整天都在洪杰的摊子上帮忙，保不齐已经有人告到庞经理这儿了。

　　他下意识地把身子往旁边让了让，低着头就想溜过去，没想到庞经理却突然停下了脚步。

　　李建国的心瞬间提到了嗓子眼，手都攥紧了。

　　这会儿他已经做好了被庞经理劈头盖脸骂一顿，甚至被扣旷工、穿小鞋的准备。

　　可预想中的呵斥没等来，庞经理只是阴沉沉地扫了他一眼，肥脸没什么表情，既没提他昨天卡点上班的事，也没提洪杰的摊子，只闷声说了句：“上班时间到了，后厨一堆活等着，别在这儿杵着。”

　　说完，庞经理挺着肚子，径直往自己的办公室走了，连头都没回。

　　李建国愣在原地，半天没反应过来。

　　他挠了挠头，满脑子都是问号，这庞胖子，转性了？换做平时，抓到他卡点上班，少说也要阴阳怪气半天，今天怎么就这么放他过去了？

　　他哪里知道，庞经理不是不想找他麻烦，是不敢。

　　在没摸清楚洪杰背后那个“高人”的底细之前，贸然动李建国，就是打草惊蛇。万一惊动了背后的老师傅，人家提前有了防备，他再想找洪杰的麻烦，就更难了。

　　……

　　另外一边，洪杰迎来了第二波的早餐高峰，一些上十二小时，休息二十四小时的车间终于下夜班了，他们多数都是大型锻造，炼钢，热处理车间的。

　　十二小时连轴转的重活熬下来，炼钢、锻造、热处理车间的汉子们，工装沾着油污，汗渍，眼底全是红血丝，拖着灌了铅的腿往厂外走，连说话的力气都快没了。

　　可刚出大门，洪杰摊子上飘来的红油麻辣香，顺着风往鼻子里一钻，昏昏沉沉的脑子瞬间醒了大半，肚子里的馋虫直接被勾了出来。

　　“嚯，这味儿提劲啊！走，整一碗去！”

　　“昨天夜班就听班组的兄弟说了，这摊子的担担面绝了，今天必须尝尝！”

　　“老板，来一碗担担面！多放红油多放臊子，饿坏了！”

　　三五成群的工人围了上来，瞬间把摊子前的空地填满了。

　　洪杰半点不慌，手里的长筷子翻飞，沸水锅里的面条下进去，十几秒就捞出来沥干，精准落进提前打好底料的碗里，一勺红油、一勺热臊子，最后撒上翠绿的葱花，动作行云流水，一气呵成，十几秒就能出一碗，半点没让工人们等。

　　他一个人煮面、打料、递碗，连收钱找零都顺带着做了，忙而不乱，每一碗面的分量、味道都分毫不差。

　　“师傅，你这手艺可以啊！一个人居然忙得过来！”接过面的工人忍不住夸了一句，蹲在路边呼噜呼噜吸溜起来，一口面下去，红油的香辣、面条的筋道瞬间驱散了熬了一夜的乏意，眼睛都亮了，“绝了！这面吃着是真过瘾！比食堂的寡面强一百倍！”

　　“明天夜班下班，我们还来！”

　　洪杰笑着应声，手上的动作半点没停。

　　这波夜班高峰，足足持续了近半个钟头。

　　等最后的工人离开，街上的人流渐渐散了，锅里的沸水还冒着热气，提前备好的面剂子，居然卖得不剩了，后面还只能现做，而且搪瓷缸里的红油和臊子也都快见了底。

　　洪杰长长舒了口气，甩了甩发酸的胳膊，这才蹲下身，掀开了钱箱的盖子。

　　毛票、角票、一元的纸币捋得整整齐齐，他一张一张数过去，数到最后，连自己都愣了一下，今天早市流水，居然整整二十块八毛，比昨天的十八块，足足多了两块八！

　　洪杰把大额的纸币贴身收好，零钱留在钱箱里。

　　比昨天多卖两块八，看着不多，却意味着他的摊子已经在二重厂门口站稳了脚跟，有了回头客。

　　更别说今天还有新抽中的烧椒皮蛋和软炸扳指，中午和夜市的营收，只会比昨天更高。

　　他没功夫沉浸在这点喜悦里，手脚麻利地把摊子收拾妥当，准备推着铁皮推车就往耐火厂家属院走。

　　中午的午市高峰还有几个小时，他得赶在十二点前，把猪大肠处理干净，软炸扳指的预制工序做好，还有烧椒皮蛋也得提前备好，不然等午市高峰一来，他一个人根本忙不过来。

　　结果刚要走就看到不远处的槐树下，站着个瘦瘦小小的姑娘。

　　她看着也就十五六岁的年纪，比晓燕大点，身上的蓝布褂子洗得发白，沾满了尘土和污渍，裤脚磨破了边，露出的脚踝细得跟芦柴棒似的，脸上全是灰，只露出一双大大的眼睛，此刻正死死盯着洪杰推车旁挂着的、剩了点面渣的桶，嘴唇干裂起皮，无意识地抿着、舔着，喉结不停滚动，一看就是饿了好几天了。

　　可她就只是站在树底下，死死盯着，没上前，也没开口乞讨，只是身子微微晃着，像是随时都能倒下去。

　　洪杰推着车往前走了两步，姑娘瞬间警惕起来，往后缩了缩，那双大眼睛里满是防备，像只受惊的小野猫。

　　“饿了？”洪杰停下脚步，声音放得平缓，没吓她。

　　姑娘抿着嘴，没说话，只是眼睛又瞟向了那个木桶，又飞快地收回来，低下头，看着自己磨破的布鞋尖，轻轻点了点头，又飞快地摇了摇。

　　洪杰心里了然。

　　他没再多说，把推车靠在墙边，支起小铁锅，添了水烧开，抓了一把剩下的面下进去，不过一会儿，就捞出来盛在碗里，舀了红油、剩下不算多的臊子，撒上葱花，一碗热气腾腾的担担面，递到了姑娘面前。

　　“先吃，填填肚子。”

　　姑娘猛地抬起头，眼睛瞪得圆圆的，看着碗里红亮油润的面，又看看洪杰，干裂的嘴唇动了动，声音细若蚊蚋，带着点沙哑：“我……我莫得钱。”

　　“嗐呀！”洪杰把碗往她手里又递了递，笑了笑，“一碗面而已，又不值钱，江湖救急，不说钱，你吃就是了。”

　　姑娘的手微微抖着，犹豫了半天，终究是抵不过饿到极致的本能，小心翼翼地接过了碗。

　　她没像饿疯了似的狼吞虎咽，只是拿着筷子，一口一口吃得飞快却很规矩，连碗底的红油都拌着最后一口面吃了个干干净净，半点没浪费。

　　吃完了，她把碗双手递还给洪杰，然后突然对着洪杰深深鞠了一躬。

　　“大哥，谢谢你。”姑娘抬起头，眼里泛着点水光，却硬是没让眼泪掉下来。

　　洪杰摆摆手，没再多说。这种事儿，上辈子见多了，也经历过。

　　前几天要不是建国拉一把，他自己也好不到哪去。

　　他把碗收好，正准备推车走人，身后突然传来一个声音……

　　“大哥，我不能白吃你的面。我能干活，洗碗、择菜、收摊子、看东西，我什么都能干！你让我跟着你吧，我不要工钱，你管我一口饭吃就行！”

　　“安？”!!！