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62、工资提成

  “郑师傅好。”

  何雨柱冲着郑福兴客气地点点头。

  这位郑师傅,即便是前世的何雨柱也是知晓其存在的。

  毕竟都是在厨师这一行当里混的。

  这位后来在京城好像还达到了国宴大厨的水准,只不过因为后续自己去了轧钢厂那边发展,再加上院里各种鸡毛蒜皮的事,让他也无心关注行内的一些变动了。

  “大平,你收了个好徒弟啊。”

  郑福兴此时接着开口,说这话的时候,脸上还颇有种感叹的意味。

  郑福兴看向何雨柱,眼神复杂。

  在何雨柱没来丰泽园之前,他收下了王义钧为徒弟。

  义钧这孩子展现出来的天赋相当惊人,仅仅十五六岁的年纪便已经能初步掌灶,郑福兴自己在这个年纪的时候,估摸着也就只是和王义钧水平差不多。

  他前几天就已经听说袁大平收了个徒弟,并且手艺似乎还不错。

  不过因为太过繁忙,也就一直没有正式聊过。

  可这回十一假期结束,栾掌柜私下跟他谈话时提到了这一点,其中便有何雨柱代替师傅袁大平掌了不少灶,一些招牌菜更是做得相当具有个人风格,甚至还来了不少回头客专门点何雨柱做的菜。

  而这一段时间的营业额结算下来,光是分给何雨柱的比例,就相当惊人了。

  对于他这个头灶来说,或许还算不得什么,但对于一个刚来丰泽园的头荷,那个数目绝对不算少了。

  也正是因为如此,郑福兴才算正式去了解了一下袁大平新收的这个弟子。

  这一了解之后不得了。

  郑福兴凭着自己多年的经验判断,竟是得出这小子比义钧天赋更高的结论。

  故而今天稍微闲下来,他便过来想要亲眼见一见这位天赋出众的年轻人。

  此时听着郑福兴的话,袁大平只觉得一阵舒爽,那脸面上都挂着不少红光了。

  之前因为身体缘故,厨艺困在原地没法精进,这也成了他一生的心病。

  柱子的到来,让他重燃希望。

  将这一身本事好好培养柱子的话,照样可以证明他们师门的厨艺。

  可谁曾想这才多久过去,柱子这家伙却给了他一个大惊喜,居然做出属于自己个人风格的口味了,这在一些混迹后厨几十年的老师傅身上都很难见到。

  故而郑福兴找上门来专门提起柱子,袁大平却是一点都不意外。

  拥有个人风格的厨子,未来的成就必然宽广。

  那王义钧虽说年纪小、天赋高,可距离形成自己独特的风格还有一段距离,光从这一点便已经判断出高下了。

  “老郑,义钧这孩子的天赋也不错,都是年轻人,互相进步嘛。”

  这会袁大平冲着郑福兴开口,只是瞧着他那脸上掩不住的笑意,郑福兴哪还不知道这家伙心里边在想什么。

  不过大家都是共事多年,彼此哪还不知道各自的性子?

  于是郑福兴只是笑了笑道:“这倒也是,都是咱们丰泽园的后辈。小何,以后有空可以和义钧这孩子多交流交流厨艺,取长补短嘛。年轻人就该多些劲头。”

  听着师傅说这话的时候,他身后的王义钧眼中则满是干劲儿。

  就在前几天,他还去找人家何雨柱,说什么抽空也要切磋一下。

  结果他却没想到何雨柱做饭的手艺居然已经到这种水准了,能形成自己个人的风格。

  自己距离这个阶段还差上不少呢。

  故而压根就用不着比,他就知道结果了。

  可王义钧却并不气馁,反而让他愈发的有一股心气:一定要好好努力,争取追赶上何雨柱的进度,到时候再去找他切磋一回!

  此时的何雨柱也就是不知道王义钧的心声,否则的话,恐怕还不知道会露出怎样古怪的表情。

  只能说,这还真不能怪你,哥们两世的厨艺经验,让你这十几年就给追赶上了,那我不白活了?

  没一会的功夫,栾学博栾掌柜也从前院过来,他身边跟着后柜的孙有德孙管事。

  同时几个小厮打杂的搬起一张木桌,还抬着一大筐,一同过来。

  等到把那木桌摆在后院这边,孙管事便往那一坐:“各位师傅,今儿个发饷,大家排队来领。”

  栾学博在旁同样开口:“国庆咱们师傅们辛苦了,学徒每人加两万块奖金,师傅加五万块。”

  一听这话,后院顿时一阵欢呼。

  众人排队领取,轮到何雨柱的时候,孙管事多瞧了他一眼,那眼中明显能看出有几分古怪。

  “小何师傅,上个月工资七万,提成……”

  说到这,孙管事顿了顿,“提成,六十七万。”

  因为上个月只干了几天的时间,故而结算的工资是按天来算的。

  而听到“六十七万”这个提成数目之后,一旁的众人顿时一阵惊呼。

  “多少?”

  “六十七万?”

  “我没听错吧?”

  “何师傅这第一个月就拿六十七万的提成?”

  所有人目光都齐齐地看向何雨柱,尽管这段时间他们都听说了何师傅的名声。

  可当这确切的提成摆在他们面前的时候,大家伙还是被冲击了一回。

  这得做多少菜才能提六十七万呀?

  一些人眼中已经流露出羡慕之色了。

  尽管何师傅的手艺大家都知道很厉害,可更多的还是因为袁师傅那边。

  现在何师傅也只是头荷,帮袁师傅打下手。

  若不是袁师傅愿意让出那么多的做菜机会,就算是何师傅手艺再好,恐怕也拿不到这个提成吧?

  就在众人各种议论的时候,一旁的栾学博此时也是大手一挥:“给小何师傅按五万块的奖金来算。”

  五万块的奖金针对的都是大师傅。

  像袁大平这一级别的,还有郑福兴这一级别的。

  正常来说,何雨柱他们得按两万块钱的奖金来算。

  然而栾学博又不是傻子,何雨柱刚来后厨试菜的时候,便展现出亮眼的天赋,如今这段时日干下来,他栾学博又不是瞎,自然知道他们丰泽园这回算是捡到宝了。

  故而在奖赏上,他也不会吝啬。

  “哎,谢谢栾掌柜!”

  何雨柱从孙管事那边接过票子,脸上也多了几分喜色。

  虽说之前做生意也赚了不少钱,可这毕竟也算是自己回到这个时代后,靠厨艺挣的第一份工钱。

  这钱拿着,踏实!!!!

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