今年以来，X市场监管局深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，紧盯目标任务，紧扣工作重点，扎实开展制止餐饮浪费专项行动，坚持标本兼治、打建结合、规范引领、教管并举，督促经营者自律，引导消费者自觉，在全社会营造“节约光荣、浪费可耻”的文明新风尚。我们将制止餐饮浪费专项行动作为“文明餐桌”工作的着力点和突破口，重点做了以下三方面的工作：
一、强化责任落实，聚焦重点环节靶向发力
市市场监管局将制止餐饮浪费专项行动作为“一把手”工程，成立了领导小组和工作专班，建立会商调度、督促落实、简报交流和协调联络四项工作机制，每周定期调度工作进展情况，采取“四不两直”方式进行明查暗访，推动工作落实常态化、制度化。强化与文明办、发改、商务等部门的沟通联动，加强经验交流，形成工作合力。坚持“三个结合”，即制止餐饮浪费与落实食品安全“两个责任”结合，与创建全国文明城市结合，与食品安全监督检查结合，同频同步开展，督促餐饮服务单位建立重点任务工作台账，严格落实食品安全主体责任。专项行动期间，我们围绕餐饮外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节，全面梳理在监督检查、投诉举报及媒体曝光中发现的问题线索，从严从速查处，严厉打击食品浪费违法行为。专项行动以来，全市共检查餐饮服务单位XX万余家，整改问题XX个，责令整改并予以警告的案件XX件，发布执法指引、指导案例等细化执法标准措施X个。推广反餐饮浪费“红黑榜”公示制度，全市共公示餐饮浪费“红黑榜”XX批次，强化震慑效应，曝光餐饮浪费典型案例XX件。
二、强化宣教培训，营造崇尚节俭浓厚氛围
多措并举全方位开展了宣教活动，弘扬勤俭节约传统美德，倡导社会文明风尚。一是全面梳理现行国家和地方标准。会同有关部门对现行的国家和地方标准进行了全面梳理，查找标准空白和薄弱环节，研究制定或修订完善相关标准，为制止餐饮浪费提供技术支撑。二是广泛开展宣传教育。利用各类媒体平台，通过制作公益广告、专题节目、宣传海报等形式，广泛宣传制止餐饮浪费的重要意义和具体举措，提高公众的节约意识。三是加强从业人员培训。组织餐饮服务单位从业人员进行专项培训，普及《中华人民共和国反食品浪费法》等相关法律法规，提升从业人员的服务水平和法律意识。四是开展校园教育。联合教育部门，将制止餐饮浪费纳入学校德育教育内容，通过主题班会、知识竞赛、实践活动等多种形式，培养学生的节约习惯。五是推动社会共治。鼓励社会各界积极参与制止餐饮浪费行动，发挥行业协会、消费者组织等的作用，形成全社会共同参与的良好局面。通过上述措施，我市逐步形成了“政府主导、企业主体、社会参与”的制止餐饮浪费工作格局，为构建节约型社会奠定了坚实基础。
三、强化制度建设，巩固提升治理成效
在推进制止餐饮浪费专项行动的过程中，我们注重长效机制建设，确保治理成效持续巩固提升。一是建立健全法规制度。根据《中华人民共和国反食品浪费法》的要求，结合我市实际，研究制定了一系列配套政策和实施细则，为制止餐饮浪费提供了坚实的法治保障。二是完善行业规范。指导餐饮行业协会制定行业自律公约，明确餐饮服务单位的责任和义务，引导行业自律。三是创新监管方式。探索运用大数据、云计算等现代信息技术手段，提升监管效能，实现精准监管。四是加强考核评估。将制止餐饮浪费工作纳入年度绩效考核体系，定期对各区县、各部门的工作情况进行评估，确保各项任务落到实处。五是深化国际合作。借鉴国际先进经验，加强与其他城市和地区的交流合作，不断提升我市制止餐饮浪费工作的国际化水平。通过这些措施，我市在制止餐饮浪费方面取得了显著成效，得到了社会各界的广泛认可和支持。
四、总结经验，展望未来
在习近平新时代中国特色社会主义思想的指导下，X市场监管局坚决贯彻党中央、国务院决策部署，全面落实省委、省政府和市委、市政府的工作要求，以高度的政治责任感和使命感，扎实推进制止餐饮浪费专项行动。通过强化责任落实、聚焦重点环节、营造浓厚氛围、健全长效机制，我市在制止餐饮浪费方面取得了阶段性成果。但我们清醒地认识到，制止餐饮浪费是一项长期而艰巨的任务，需要持续努力，久久为功。下一步，我们将继续按照中央和省市的部署要求，进一步深化专项行动，巩固已有成果，拓展新的领域，推动制止餐饮浪费工作不断迈上新台阶。一是继续加大宣传力度，提高公众参与度。充分利用各种媒体资源，创新宣传方式，扩大宣传覆盖面，让节约光荣、浪费可耻的理念深入人心。二是加强法规制度建设，提升治理能力。不断完善相关法规政策，强化行业自律，提升监管效能，确保制止餐饮浪费工作有法可依、有章可循。三是深化国际合作，拓宽视野。积极借鉴国际先进经验，加强与国内外城市的交流合作，不断提升我市制止餐饮浪费工作的国际化水平。四是注重科技应用，提升治理效能。探索运用现代信息技术手段，提高监管效率，实现精准治理。五是强化社会共治，形成合力。鼓励社会各界积极参与，发挥行业协会、消费者组织等的作用，形成全社会共同参与的良好局面。
总之，在习近平新时代中国特色社会主义思想的指引下，X市场监管局将继续保持高昂的工作热情和务实的工作作风，深入推进制止餐饮浪费专项行动，为构建节约型社会、促进经济社会可持续发展作出新的更大贡献。
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