在区食品安全检验检测工作会议上的讲话

　　目录/提纲：……

　　一、深刻认识食品安全检验检测工作的重大意义

　　（一）食品安全是重大的任务和民生工程

　　（二）检验检测是食品安全监管的核心技术支撑

　　（三）加强检验检测工作是应对当前食品安全形势的迫切需要

　　二、充分肯定我区食品安全检验检测工作取得的成效

　　（一）检验检测体系逐步完善

　　（二）检验检测任务有效落实

　　（三）风险防控能力不断提升

　　（四）服务监管水平显著提高

　　三、准确把握我区食品安全检验检测工作面临的问题和挑战

　　（一）检验检测能力有待进一步提升

　　（二）检验检测体系有待进一步完善

　　（三）检验检测经费投入有待进一步加大

　　（四）企业主体责任落实有待进一步加强

　　四、明确目标任务，扎实做好下一阶段食品安全检验检测工作

　　（一）加强检验检测机构建设，提升技术能力水平

　　（二）完善检验检测体系，提高监管效能

　　（三）加大经费投入，保障工作顺利开展

　　（四）强化企业主体责任，落实质量安全管理

　　（五）加强宣传教育，营造良好社会氛围

　　五、强化组织保障，确保各项工作任务落到实处

　　（一）加强组织领导

　　（二）加强部门协作

　　（三）加强督导检查

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　　在区食品安全检验检测工作会议上的讲话

　　同志们：

　　今天，我们在这里召开区食品安全检验检测工作会议，主要任务是深入贯彻落实国家和省、市关于食品安全工作的决策部署，全面总结我区食品安全检验检测工作成效，分析当前面临的形势与任务，研究部署下一阶段重点工作，进一步提升全区食品安全检验检测能力和水平，筑牢食品安全防线，守护好人民群众“舌尖上的安全”。参加今天会议的有分管领导、XX区市场监督管理局领导班子成员及相关科室负责人、区检验检测认证技术服务中心班子成员及业务骨干、各镇（街道）分管食品安全工作的领导及市场监管所负责人，以及承担我区食品抽检任务的部分承检机构代表。刚才，区市场监督管理局和区检验检测认证技术服务中心分别作了汇报发言，全面梳理了过去一段时间的工作情况，提出了下一步的工作思路和举措，讲得都很实在、很到位，我都同意，希望大家认真抓好落实。下面，结合我区食品安全工作实际，我讲几点意见。

　　一、深刻认识食品安全检验检测工作的重大意义

　　食品安全是关系人民群众身体健康和生命安全的重大民生问题，也是关系经济发展与_的重大任务。检验检测作为食品安全监管的“技术支撑”和“眼睛”，在食品安全治理体系中具有不可替代的重要作用。

　　（一）食品安全是重大的任务和民生工程

　　_多次强调，“食品安全是最基本的公共安全，是民生工程、民心工程”。的报告明确提出，要“强化食品药品安全监管”“健全公共安全体系”。做好食品

　　……略……　

　　分肯定我区食品安全检验检测工作取得的成效

　　近年来，在、的坚强领导下，全区各级各部门深入贯彻落实食品安全法律法规和相关政策要求，紧紧围绕保障食品安全这一中心任务，不断加大食品安全检验检测工作力度，取得了显著成效。

　　（一）检验检测体系逐步完善

　　我们积极整合检验检测资源，加强检验检测机构建设，初步构建了以区检验检测认证技术服务中心为龙头，各镇（街道）市场监管所快检室为补充的食品安全检验检测体系。XX区检验检测认证技术服务中心不断提升自身技术能力，加大设备投入和人才培养力度，先后购置了一批先进的检验检测设备，培养了一支专业素质较高的检验检测队伍，具备了开展食品中农药残留、兽药残留、重金属、食品添加剂等多个项目的检验检测能力。

　　同时，各XX镇（街道）市场监管所积极推进快检室建设，配备了快速检测设备和试剂，能够对蔬菜、水果、肉类等日常消费的食品进行快速检测，实现了食品安全隐患的快速筛查和预警，为基层食品安全监管提供了有力支撑。

　　（二）检验检测任务有效落实

　　按照市市场监督管理局的统一安排和部署，我区认真组织开展食品抽检工作，不断扩大抽检覆盖面，提高抽检针对性和有效性。以202x年为例，区检验检测认证技术服务中心首次承担市级食品抽检任务承检机构考核及区市县市场监管局快检参比验证工作。自收到任务通知起，迅速响应，第一时间成立工作领导小组并制发《202x年区食品安全承检机构考核实施方案》，对任务内容、任务分工、工作程序、工作要求等予以明确，确保各个环节衔接顺畅。

　　在考核工作中，充分发挥自身在食品检测领域内的技术领先优势，精心筛选样品种类、合理设置检测参数、统一购买快检试剂盒，确保考核工作设计周全、公正严谨、准确有效、考出等次、考出水平。期间，共对21家承检机构开展留样复核126批次、盲样考核42批次；对12家XX镇（街道）市场监管局开展快检参比验证36批次、快检盲样验证36批次。通过这些工作，有效检验了承检机构和基层快检人员的技术水平，为提升全区食品抽检工作质量奠定了坚实基础。

　　（三）风险防控能力不断提升

　　我们坚持“预防为主、风险管理”的原则，充分发挥检验检测的风险预警作用，及时发现和处置食品安全隐患。通过对检验检测数据的分析和研判，定期发布食品安全风险警示，提醒消费者注意食品安全风险，引导食品生产经营者加强质量安全管理。同时，针对检验检测中发现的问题，及时开展核查处置工作，对违法违规行为依法进行严厉打击，有效防范了食品安全风险的扩散和蔓延。

　　例如，在202x年的抽检工作中，通过对部分食品样品的检验检测，发现个别批次的食品存在农药残留超标问题。我们立即组织相关部门对问题食品的生产经营者进行了调查处理，责令其停止生产经营不合格食品，召回已销售的食品，并依法进行了行政处罚，及时消除了食品安全隐患，保障了消费者的饮食安全。

　　（四）服务监管水平显著提高

　　检验检测工作不仅为食品安全监管提供了技术支撑，也为监管部门开展办案提供了有力证据。在日常监管工作中，我们充分利用检验检测结果，加大对食品生产经营违法行为的打击力度，有效震慑了违法犯罪分子。同时，通过检验检测工作，帮助食品生产经营者查找质量安全问题根源，指导其改进生产经营工艺，提高质量管理水平，促进了食品产业的健康发展。

　　，我们还积极开展检验检测技术服务，为中小食品生产企业提供检验检测培训和技术指导，帮助他们提升自身检验检测能力，落实质量安全主体责任，从源头上保障食品安全。

　　三、准确把握我区食品安全检验检测工作面临的问题和挑战

　　在肯定成绩的同时，我们也要清醒地认识到，我区食品安全检验检测工作还存在一些不容忽视的问题和挑战，需要我们高度重视并加以解决。

　　（一）检验检测能力有待进一步提升

　　虽然XX区检验检测认证技术服务中心具备了一定的检验检测能力，但与国内先进地区相比，还存在较大差距。主要表现在检测设备更新换代较慢，部分设备老化落后，无法满足当前食品安全检验检测工作的需求；检测人员专业素质参差不齐，高层次人才短缺，科研创新能力不足，难以开展复杂项目的检验检测和技术研究。

　　同时，各XX镇（街道）市场监管所快检室的检测能力也较为有限，主要开展一些简单项目的快速检测，对于一些复杂的食品安全问题，还需要依赖上级检验检测机构进行确认，影响了监管工作的时效性。

　　（二）检验检测体系有待进一步完善

　　目前，我区食品安全检验检测体系还存在一些薄弱环节。检验检测资源分布不够合理，区域之间、城乡之间发展不平衡，部分农村地区的检验检测能力相对薄弱，难以满足基层食品安全监管工作的需要。，检验检测机构之间的协作配合不够紧密，信息共享机制不完善，导致检验检测数据的综合利用效率不高，无法形成监管合力。

　　（三）检验检测经费投入有待进一步加大

　　食品安全检验检测工作是一项技术性强、专业性高的工作，需要大量的经费投入来保障设备购置、试剂采购、人员培训等工作的开展。近年来，虽然我区在检验检测经费投入方面取得了一定进展，但与实际工作需求相比，仍存在较大缺口。经费不足导致检验检测机构无法及时更新设备、开展人员培训和技术研究，制约了检验检测能力的提升。

　　（四） ……