在全市旅游团队餐饮节约标准审查会议上的讲话

　　目录/提纲：……

　　一、深刻认识旅游团队餐饮节约标准审查会议的重要意义

　　（一）响应国家战略号召，落实节约资源基本国策

　　（二）推动旅_业高质量发展，提升服务品质

　　（三）强化行业自律，营造良好市场环境

　　二、准确把握旅游团队餐饮节约标准的核心内容与要求

　　（一）严格规范食材采购与储存管理

　　一是科学制定采购计划

　　二是规范食材储存方式

　　（二）优化菜品设计与加工制作流程

　　一是注重菜品搭配与份量控制

　　二是推广精细化加工技术

　　（三）提升餐饮服务质量与节约引导能力

　　一是强化服务人员培训

　　二是创新节约宣传方式

　　三、扎实做好旅游团队餐饮节约标准的贯彻落实工作

　　（一）加强组织领导，明确工作责任

　　一是成立专项工作领导小组

　　二是细化部门职责分工

　　（二）加大宣传推广，营造良好氛围

　　一是开展多层次的宣传培训活动

　　二是发挥媒体宣传引导作用

　　（三）强化监督检查，确保标准落地

　　一是建立健全监督检查机制

　　二是严格落实奖惩措施

　　……

　　在全市旅游团队餐饮节约标准审查会议上的讲话

　　同志们：

　　今天，我们在这里召开全市旅游团队餐饮节约标准审查会议，主要任务是总结《旅游团队餐饮节约实施指南》地方标准审查工作成果，部署下一步标准完善与推广实施工作，进一步推动制止餐饮浪费工作，规范旅游团队餐饮服务单位发展。参加今天会议的有来自发展改革、商务、市场监管等部门的相关负责同志，以及XX大学、市质检所的专家学者。刚才，专家组组长详细汇报了《旅游团队餐饮节约实施指南》地方标准前期技术审......