尊敬的各位家长：
大家好！首先，请允许我代表学校对从百忙之中抽出时间参加学校家长评食堂活动的家长朋友们表示热烈的欢迎和衷心的感谢！“家长评食堂活动”是我校重点工作之一，也是每学期的常规工作。学生在校吃得怎么样，一直是社会关注，家长关心的问题，今天通过家长评食堂活动把家长请进来，通过参观食堂，现场品尝等形式，让各位家长真正了解学校食堂各项工作的运作情况，学生在校进餐情况以及学校在食品安全方面采取的一些措施，并通过你们告知其他家长朋友；真正的开门纳谏，多方面听取建议，吸取经验，以便针对性地加强管理、改善服务，促进学生伙食质量的进一步提高，尽心倾力做到学校尽心、学生舒心、家长放心。由于学校实行封闭管理，家长没有机会进入食堂参观了解，借此机会，下面我把有关情况和我们的具体做法给大家做个简单的汇报。
一、基本情况
学校现有XX个教学班，XXX人，其中XX人在校进餐；开设早餐年级X个，XX年级，就餐人数XX多人；X个幼教班X人，全部在校进餐。XX年级由正副班主任带学生在餐厅就餐，幼儿园在教室就餐。近年来，随着教育事业的发展和社会各界对学校教育的日益关注，我校始终坚持以学生为中心，全面贯彻落实党的教育方针，特别是在习近平新时代中国特色社会主义思想的指引下，不断深化教育教学改革，提升教育教学质量，努力为学生提供更加优质的学习和生活环境。
二、科学制定营养食谱
为切实保证学生的饭菜质量，学校食堂提供的饭菜及早餐食品，做到品种多样、营养卫生，让学生吃得饱、吃得好、吃得健康，学生食堂菜谱一周一制定，先到市场了解菜品，结合学生特点喜好进行挑选，再由营养师进行营养分析和膳食委员会作科学搭配，按照每天四荤两素，每个窗口两荤一素的标准形成周食谱；早餐食谱主要以面食为主，有肉包、花卷、糖包、馒头，配有稀饭、汤、粉等易消化吸收的食物，做到每天不重复，让学生吃得饱，吃的好。此外，我们还特别注重季节变化对学生饮食的影响，夏季增加清凉解暑的食物，冬季则注重温补，确保学生在不同季节都能获得适宜的营养。
三、多种举措保证食品安全
一是领导重视。学校成立以校长为组长、分管后勤副校长为副组长、后勤主任为成员的食品安全领导小组，加强食堂日常监督，确保食品安全质量，同时学校制定有陪餐制度，每天都有校领导和教师与学生共同用餐，及时发现并解决存在的问题。二是严格采购渠道。学校食堂所有食材均从正规渠道采购，供应商需具备合法资质，食材进货严格查验，确保来源可追溯，质量有保障。三是加强人员培训。定期组织食堂工作人员进行食品安全知识培训，增强食品安全意识，掌握食品安全操作规范，确保每个环节都符合食品安全标准。四是完善设施设备。学校投入专项资金，更新改造食堂设施设备，如安装先进的油烟净化系统、食品留样柜等，提高食堂硬件水平，降低食品安全风险。五是强化过程监管。从原材料入库到加工制作，再到分餐配送，每个环节都有专人负责，严格执行食品安全管理制度，确保食品安全无死角。
四、注重家校沟通合作
为了更好地服务学生，我们非常重视与家长的沟通合作。除了定期举办家长评食堂活动外，我们还建立了家长委员会，定期召开会议，听取家长的意见和建议，及时反馈学校的改进措施。同时，我们通过家长会、微信群等多种形式，向家长宣传食品安全知识，普及营养健康理念，引导家长科学合理安排孩子的饮食结构，共同为学生的健康成长创造良好的环境。此外，我们还鼓励家长参与学校食堂的监督管理，邀请家长代表不定期参观食堂，了解食堂的运作流程，提出宝贵意见，共同推动学校食堂服务质量的提升。
五、持续改进，追求卓越
面对新的形势和任务，我们将继续深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，坚持立德树人的根本任务，以更高的标准、更严的要求，不断提升学校食堂的服务质量和管理水平。我们将进一步优化菜品结构，丰富菜品种类，满足不同学生的需求；进一步加强食品安全管理，健全食品安全体系，确保每一份食物的安全；进一步深化家校合作，构建和谐的教育生态，形成教育合力，共同促进学生的全面发展。我们相信，在全体师生和家长的共同努力下，学校的食堂工作一定能够取得更大的进步，为学生的健康成长提供坚实的保障。
最后，再次感谢各位家长的支持和信任，希望您们在今天的活动中有所收获，也期待您们对学校食堂工作提出宝贵的意见和建议。让我们携手共进，为孩子们的美好未来而努力！
谢谢大家！
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