同志们：
在全县上下决战脱贫攻坚、决胜全面小康的关键时刻，县委、县政府决定，召开全县食品安全专项整治动员会议，主要任务是深入学习中央和省、市有关领导关于食品安全的重要指示，贯彻落实县委xx届xx次全体会议暨县委经济工作会议精神，纵深推进全县打击食品药品农资环境烟草领域违法犯罪专项行动，深刻吸取xxx疾病事件的经验教训，全面启动全县食品安全专项整治工作，动员全县上下进一步强化政治担当，坚持问题导向，聚焦重点任务，凝心聚力，实干攻坚，全力推动全县食品安全监管工作迈上新台阶，切实保障广大群众“舌尖上”的安全，为全县经济社会持续健康发展创造安全稳定的良好环境。会前，县委、县政府主要领导专门听取了全县食品安全工作基本情况，对开好这次会议提出了明确要求。刚才，我们观看了食品安全警示教育专题片，县市场监督局局长xxx同志通报了xxxx事件调查处理情况，县委办公室负责同志宣读了《XXX食品安全专项整治工作实施方案》，对全县食品安全专项整治活动各项工作任务进行了全面部署，安排得非常具体、非常到位。后面xxx还要作重要讲话，希望大家认真学习领会，切实抓好贯彻落实。下面，我围绕做好这次专项整治活动及今后一段时间食品安全工作，重点讲六个方面：
第一，要提高思想认识，切实增强政治担当。食品安全是人命关天的大事，事关人民群众生活质量、生命健康和经济社会发展稳定大局。近年来，全县各级各部门不断强化政治担当，严格执行法规政策，持续加大整治力度，全县食品安全从农田到餐桌，从生产到流通，普遍得到了有效监管和规范，食品安全管理工作水平进一步提升。但实事求是地讲，我县食品安全形势仍不容乐观，主要表现在：监管责任不清，重视程度不够、相互推诿扯皮现象依然突出；食品检测手段比较滞后，基层监管力量严重不足；乡镇层面的集体聚餐隐患较大，初级农产品源头污染和滥用食品添加剂等问题仍然存在。这些问题的存在，不仅影响了人民群众的生命健康，也损害了政府的形象和公信力。因此，我们必须深刻认识到食品安全工作的极端重要性，切实增强政治责任感和使命感，把食品安全作为一项重大政治任务来抓，确保人民群众吃得放心、安心。
第二，要坚持问题导向，精准施策解决突出问题。针对当前食品安全存在的主要问题，我们要坚持问题导向，精准施策，着力解决监管责任不清、重视程度不够、相互推诿扯皮等突出问题。首先，要进一步明确各级各部门的监管职责，建立健全食品安全责任体系，形成齐抓共管的工作格局。各乡镇、各部门要按照“属地管理、分级负责”的原则，明确各自的责任范围和工作重点，确保每一环节都有人管、有人问。其次，要加大对食品安全违法行为的惩处力度，坚决打击制售假冒伪劣食品的行为，对违法企业要依法严惩，对失职渎职的工作人员要严肃问责。同时，要强化社会监督，鼓励群众举报食品安全违法行为，形成全社会共同参与的良好氛围。此外，还要加强食品安全宣传教育，提高全民食品安全意识，引导消费者科学消费、理性消费，从源头上减少食品安全问题的发生。
第三，要加强能力建设，提升食品安全监管水平。食品安全监管是一项专业性很强的工作，需要具备一定的专业知识和技术手段。因此，我们要加强食品安全监管队伍建设，提高监管人员的专业素质和业务能力。一方面，要加强培训教育，定期组织食品安全监管人员参加业务培训，更新知识结构，提高业务技能。另一方面，要加大投入，改善监管条件，配备必要的检测设备和技术手段，提高食品安全检测能力和效率。特别是要加强对乡镇层面食品安全监管力量的支持，通过派驻专业技术人员、提供技术支持等方式，提升基层食品安全监管水平。同时，要充分利用现代信息技术，建立食品安全追溯体系，实现食品从生产到流通的全过程监管，确保食品安全问题早发现、早处置。
第四，要强化源头治理，确保食品质量安全。食品安全问题的根本在于源头治理。因此，我们要从源头上抓起，严格控制食品生产和加工过程中的每一个环节，确保食品质量安全。一是要加强对农业投入品的管理，严禁使用国家明令禁止的农药、兽药和饲料添加剂，推广使用绿色、有机的农业生产方式，从源头上减少食品安全隐患。二是要加强对食品生产企业和小作坊的监管，督促其严格落实食品安全管理制度，建立健全质量管理体系，确保生产过程符合卫生标准和操作规范。三是要加强对食品流通环节的监管，特别是对农贸市场、超市、餐饮服务单位等重点场所，要加大监督检查力度，防止不合格食品流入市场。四是要加强进口食品的检验检疫，严格把好进口食品的质量关，防止境外食品安全问题影响我县食品安全。
第五，要健全长效机制，构建食品安全治理体系。食品安全是一项长期而艰巨的任务，需要建立健全长效机制，构建食品安全治理体系。一是要完善法律法规体系，制定出台更加严格的食品安全法规，为食品安全监管提供有力的法律支撑。二是要建立健全食品安全标准体系，制定科学合理的食品安全标准，指导食品生产经营者规范生产行为。三是要建立食品安全风险评估机制，定期开展食品安全风险评估，及时发现和消除潜在的安全隐患。四是要建立食品安全信用体系，将食品安全信用纳入社会信用体系建设，对失信企业实行联合惩戒，形成“一处失信、处处受限”的信用约束机制。五是要建立食品安全应急处置机制，制定应急预案，加强应急队伍建设，提高应对食品安全突发事件的能力。
第六，要强化组织领导，确保专项整治取得实效。食品安全专项整治工作是一项系统工程，需要全县上下共同努力，形成合力。为此，县委、县政府决定成立全县食品安全专项整治工作领导小组，由县委书记任组长，县长任副组长，相关职能部门主要负责人为成员，统筹协调全县食品安全专项整治工作。各乡镇、各部门也要相应成立领导小组，明确专人负责，确保各项任务落实到位。同时，要加大宣传力度，通过多种渠道广泛宣传食品安全专项整治工作的目的意义、政策措施和进展情况，营造良好的舆论氛围。此外，还要加强督查考核，将食品安全专项整治工作纳入年度目标考核体系，对工作不力、成效不明显的单位和个人进行通报批评，直至追究责任。
总之，食品安全关系到千家万户的切身利益，关系到全县经济社会发展的大局。让我们在县委、县政府的坚强领导下，以高度的政治责任感和历史使命感，扎实做好食品安全专项整治工作，为全县人民创造一个安全、健康、和谐的生活环境，为实现全面建成小康社会的目标作出新的更大贡献！
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