某市中华老字号生存与发展状况专题调研报告

　　为进一步加强我市老字号振兴工作，积极引导具有自主知识产权、传承xx市地域文化和技艺的老字号企业，利用品牌优势做精做强，加快创新发展，以提升xx市特色工商业和文化旅游业产业能力。根据《安徽省商务厅转发商务部办公厅关于开展老字号专题调研的通知》，形成调研报告如下：

　　一、老字号发展基本情况

　　（一）中华老字号发展情况

　　xx市作为具有悠久历史的中部重要城市，伴随其长期在经济、政治、文化和工商贸易等方面的发展，形成了一批具有特色的商品及服务“中华老字号”企业。这些“中华老字号”企业积淀了深厚的文化底蕴，是xx市工商业文明的重要载体，对满足消费需求、丰富群众生活、传承和展现优秀文化等方面发挥了重要作用。目前我市已获“中华老字号”称号的企业2户，已申报“中华老字号”还未获批的企业3户。

　　中国宣纸股份有限公司于20xx年被商务部认定为首批“中华老字号”企业，安徽省绩溪县良才墨业有限公司于20xx年被商务部认定为第二批“中华老字号”企业；安徽宣酒集团股份有限公司、XX市中良枣业有限责任公司、安徽省绩溪县劳模实业有限公司已申报第三批“中华老字号”企业。从行业构成来看，我市“老字号”主要涉及文化产业、食品、酒业等行业，大多数“老字号”企业属于中小型商业企业。

　　中国宣纸股份有限公司一手抓生产经营和项目建设争取、一手抓上市，生产经营、项目建设、上市工作协调推进。总的来看，过去的几年该公司抓住文化繁荣的历史机遇，大建设、大发展，初步解决了传承、原料、环保、产能等瓶颈难题，加快了向文化旅游产业转型发展步伐，品牌建设进一步提升，发展后劲进一步增强，产量、销售分别于20xx年达到750吨、2.24亿元的历史高点，经济社会效益显著，整体面貌发生了较大改变。成功争取了全国首批非遗保护示范基地、国家级高新技术企业，成功争创省重点扶持文化改造项目，成为推动地方经济发展的重要力量。

　　（二）省级老字号发展情况

　　除了中华老字号，xx市还有一批省级老字号企业，在地方经济和文化建设中同样发挥着不可替代的作用。截至20xx年底，我市共有省级老字号企业15家，涵盖了传统工艺品、食品加工、医药等多个领域。这些企业在传承和发展传统文化方面有着独特的优势，通过不断创新和市场拓展，逐渐形成了自身的品牌特色和市场竞争力。

　　例如，XX市老字号工艺品有限公司自成立以来，始终坚持手工制作，传承古老工艺，产品远销国内外，深受消费者喜爱。近年来，该公司加大研发投入，开发了一系列具有现代设计感的新产品，既保留了传统工艺的精髓，又迎合了现代市场需求，实现了传统产业与现代科技的有机融合。此外，该公司还积极参与各类文化活动和展览，提升了品牌的知名度和美誉度，带动了地方旅游业的发展。

　　（三）市级老字号发展情况

　　市级老字号企业在xx市也占据了一席之地，它们不仅承载着地方历史文化记忆，还在促进就业、拉动消费等方面作出了积极贡献。据统计，目前我市共有市级老字号企业30余家，分布在餐饮、零售、手工艺品等多个行业。这些企业虽然规模较小，但在各自领域内都拥有较高的市场占有率和良好的口碑。

　　以XX市老字号小吃为例，这家成立于上世纪八十年代的小吃店，凭借独特的风味和精湛的手艺，赢得了广大消费者的青睐。多年来，该店始终坚持以质取胜，不断改进菜品和服务质量，吸引了众多回头客。同时，该店还注重培养新一代传承人，确保传统技艺得以延续。近年来，随着互联网电商的兴起，该店积极探索线上线下相结合的经营模式，开设了多家分店，并通过网络平台进行宣传推广，扩大了品牌影响力。

　　二、老字号发展面临的挑战

　　尽管xx市老字号企业在传承和发展过程中取得了一定的成绩，但仍然面临着诸多挑战。首先，市场竞争日益激烈，许多新兴品牌凭借创新理念和技术优势迅速崛起，给老字号企业带来了巨大的压力。其次，人才短缺问题较为突出，由于老字号企业多为传统行业，年轻人对其兴趣不高，导致技术传承面临断档风险。再次，资金不足制约了企业的进一步发展，尤其是在技术研发和市场拓展方面缺乏足够的财力支持。最后，品牌意识淡薄也是影响老字号企业发展的重要因素之一，部分企业过于依赖传统模式，忽视了品牌建设和市场营销的重要性。

　　针对上述问题，市政府高度重视并采取了一系列措施予以解决。一是出台扶持政策，加大对老字号企业的财政支持力度，设立专项资金用于技术改造、人才培养等方面；二是搭建交流合作平台，组织老字号企业参加各类展会和论坛，促进信息共享和资源对接；三是加强知识产权保护，严厉打击假冒伪劣产品，维护公平竞争的市场环境；四是强化品牌宣传推广，通过媒体宣传、网络营销等多种方式提升老字号的品牌形象和社会认知度。

　　三、老字号发展的对策建议

　　为了更好地推动xx市老字号企业的健康发展，我们提出以下几点对策建议：

　　（一）加强政策支持

　　政府应进一步完善相关政策法规，为老字号企业提供更加优惠的税收政策和融资渠道。特别是在土地使用、厂房建设等方面给予特殊照顾，降低企业运营成本。同时，鼓励金融机构加大对老字号企业的信贷支持力度，探索建立多元化的融资体系，如股权融资、债券融资等，帮助企业解决资金难题。此外，政府还可以通过购买公共服务等形式，直接为老字号企业提供技术和管理咨询等服务，提高企业的核心竞争力。

　　（二）重视人才培养

　　老字号企业要想实现可持续发展，必须重视人才队伍建设。一方面，要加大对现有员工的培训力度，定期举办技能竞赛和技术交流活动，激发员工的工作热情和创造力；另一方面，要积极引进高素质的专业人才，特别是年轻一代的技术骨干和管理精英，充实到企业各个关键岗位上。为此，政府可以设立专项奖励基金，对表现优秀的员工和团队进行表彰和奖励，营造良好的用人氛围。同时，学校和企业之间要加强合作，共同开展产学研项目，培养适应市场需求的应用型人才。

　　（三）创新经营模式

　　面对快速变化的市场环境，老字号企业需要不断创新经营模式，以适应新的消费需求和发展趋势。一方面，要加快信息化建设步伐，充分利用大数据、云计算等现代信息技术手段，优化生产流程，提高产品质量和效率；另一方面，要积极开展跨界合作，与其他行业或企业进行资源整合，推出更多符合时代特点的产品和服务。此外，还要注重用户体验，通过个性化定制、会员制营销等方式增强客户粘性，提升品牌形象和市场竞争力。

　　（四）强化品牌建设

　　品牌是老字号企业的生命线，只有打造强大的品牌才能在市场上立于不败之地。因此，老字号企业要树立强烈的品牌意识，注重品牌形象塑造和文化传播。具体来说，可以通过讲述品牌故事、展示传统技艺等方式，让更多的消费者了解和认同老字号的文化内涵和价值观念。同时，要善于运用新媒体平台进行宣传推广，扩大品牌的覆盖面和影响力。另外，还要积极参与国际国内各种展销会、博览会等活动，拓宽销售渠道，提升品牌的知名度和美誉度。

　　四、结语

　　综上所述，xx市老字号企业在传承和发展过程中虽然遇到了一些困难和挑战，但在各级政府和社会各界的共同努力下，仍然展现出顽强的生命力和广阔的发展前景。未来，我们将继续深入学习了习近平新时代中国特色社会主义思想，紧紧围绕市委、市政府中心工作，坚定不移地走创新发展之路，努力将xx市打造成一个充满活力的老字号企业聚集地，为推动地方经济高质量发展作出更大贡献。

　　总之，xx市老字号企业不仅是地方文化的瑰宝，更是推动经济社会发展的重要力量。我们坚信，在全社会的关心和支持下，这些老字号企业一定能够焕发新的生机与活力，为实现中华民族伟大复兴的中国梦添砖加瓦。

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