XX省食品药品安全与高质量发展委员会办公室：
根据《XX省食品药品安全与高质量发展委员会关于印发XX省202x年食品安全重点工作安排的通知》文件要求，现将我市202x年食品安全工作情况报告如下：202x年以来，在XX省委、省政府的正确领导下，我市全面落实食品安全“四个最严”要求，着力推动“两个责任”落地见效，强化部门协调联动，狠抓食品安全全过程监管，较好地完成了各项工作任务，守住了不发生系统性、区域性食品安全事故的底线。大部分食品种类监测合格率总体稳定，全市食品安全总体形势持续稳定向好。
一、食品安全工作情况
（一）加强组织领导，落实党政同责要求
一是强化工作部署。市委、市政府高度重视食品安全工作，市委常委会、市政府常务会定期听取食品安全工作情况汇报，将食品安全重大部署、重点工作纳入党委和政府督办内容，市党政领导干部依职责开展食品安全调研督导工作。通过一系列措施，确保了食品安全工作的高位推进，形成了全市上下齐抓共管的良好局面。例如，市委主要领导多次在重要会议上强调食品安全的重要性，并亲自带队深入基层调研，了解一线实际情况，为食品安全工作提供了坚强的政治保障。
二是强化责任落实。继续按照“202x年打基础，202x年全覆盖，202x年见成效，确保常态化运行”的目标，进一步构建完善以包保制度为重点的属地管理责任体系和企业主体责任体系，推动“两个责任”有机统一、相互衔接、贯通协同，形成完整工作闭环，落实终端见效工作机制。市政府把食品安全指数纳入年度联合考核检查重要内容，有效推动食品安全属地管理责任落实。各区县也积极响应，结合自身实际制定了具体实施方案，层层压实责任，确保每一项工作都能落到实处。例如，某区县建立了食品安全工作领导小组，由区长担任组长，各相关部门负责人为成员，定期召开联席会议，研究解决工作中遇到的问题，确保各项工作顺利推进。
三是强化财政保障。我市在面临财政运行风险、刚性支出大力压减的情况下，202x年本级预算安排食品安全相关经费XXX万元，努力克服经费紧张困难，积极维持食品安全工作有序开展。同时，我们还积极争取上级专项资金支持，加大地方配套投入力度，确保各项食品安全工作有充足的经费保障。此外，我们还鼓励社会资本参与食品安全领域建设，通过PPP模式引入社会资本投资建设食品安全检测中心等项目，进一步提升我市食品安全保障能力。
（二）严抓食品安全各环节，实现全过程监督闭环管理
严抓食用农产品种养殖环节监管
强化农产品质量安全监测，全市已完成XXX批次食用农产品抽查，完成率100%，不合格农产品批次有XX个。针对发现的问题，我们立即启动应急预案，对不合格产品进行追溯和召回处理，确保问题产品不流入市场。同时，我们加强对农产品种植养殖户的技术指导和服务，推广绿色生产方式，减少农药化肥使用量，从源头上保障农产品质量安全。例如，我们在某乡镇建立了农产品质量追溯体系试点，通过二维码扫描即可查询到农产品的种植、施肥、采摘等全过程信息，实现了农产品从田间到餐桌的全程可追溯，得到了广大消费者的认可和支持。
2. 严抓食品生产加工环节监管
加强对食品生产企业的事前审批、事中监管和事后评价，严格落实企业主体责任。一是严格准入门槛，新设立食品生产企业必须符合国家相关标准和技术规范，确保其具备合法合规的生产条件；二是加强日常巡查，对企业生产环境、设备设施、原材料采购、生产工艺等进行全面检查，发现问题及时督促整改；三是建立信用评价机制，对企业的生产经营行为进行量化评分，结果向社会公开，接受社会监督。例如，某食品生产企业因多次违反食品安全规定被责令停业整顿，并被列入失信名单，受到严厉处罚。通过这些措施，有效提升了我市食品生产企业的整体水平，减少了食品安全隐患。
3. 严抓食品流通销售环节监管
加大对农贸市场、超市、便利店等食品经营场所的监督检查力度，确保食品流通环节的安全可控。一是加强市场准入管理，严格执行食品经营许可制度，严禁无证经营；二是规范市场交易秩序，严厉打击制售假冒伪劣食品、虚假宣传等违法行为；三是建立健全快速检测机制，在重点市场设置快检室，每天对上市销售的食品进行抽样检测，发现问题立即采取措施。例如，某大型超市由于存在销售过期食品的行为被处以高额罚款，并要求限期整改，有效震慑了其他经营者，维护了市场的公平竞争环境。
4. 严抓餐饮服务环节监管
强化对学校食堂、企事业单位食堂、集体用餐配送单位等重点场所的监管，确保人民群众饮食安全。一是严格落实餐饮服务单位食品安全管理制度，明确责任人，签订责任书，确保每个环节都有专人负责；二是加强从业人员培训，提高其食品安全意识和操作技能；三是推行“明厨亮灶”工程，通过视频监控等方式让公众直观了解厨房内部情况，增强透明度。例如，某中学食堂通过实施“明厨亮灶”改造后，不仅改善了师生就餐环境，也提高了家长和社会各界的信任度，取得了良好的社会效益。
（三）深化宣传教育，营造全社会共同关注食品安全的良好氛围
一是广泛开展食品安全宣传活动。充分利用电视、广播、报纸、网络等多种媒体渠道，普及食品安全知识，提高公众辨别真伪的能力。例如，每年举办的“食品安全宣传周”活动吸引了大量市民参与，通过现场咨询、互动体验等形式，使大家更加直观地了解食品安全的重要性。二是加强食品安全法律法规的学习教育。组织各级干部和从业人员学习了《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，增强法治观念，依法依规开展工作。三是建立健全举报奖励制度。鼓励社会各界积极参与食品安全监督，对提供有价值线索的人员给予物质奖励，形成群防群治的良好局面。
（四）创新监管方式，提升食品安全治理现代化水平
一是推进智慧监管平台建设。整合现有资源，搭建集数据采集、分析、预警、处置等功能于一体的信息化平台，实现对食品安全全链条的实时监控和动态管理。例如，通过物联网技术对冷链物流运输过程中的温度、湿度等关键指标进行实时监测，确保冷链食品的质量安全。二是探索信用分级分类监管模式。根据企业的信用状况将其分为不同等级，实施差异化监管措施，既提高了监管效率，又降低了企业负担。三是加强区域协作交流。与其他城市建立食品安全信息共享机制，共同应对跨区域食品安全事件，提升整体防控能力。
202x年我市食品安全工作取得了一定成绩，但也清醒认识到仍存在一些不足之处。下一步，我们将深入贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想，坚持以人民为中心的发展思想，进一步健全食品安全治理体系，提高食品安全治理能力，为保障人民群众身体健康和生命安全作出更大贡献。
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