在全市食品安全整治工作会议上的讲话

　　同志们:

　　今天召开全市食品安全整治工作会议，主要是传达中央和省委有关精神，这次会议是在国庆节即将来临的关键时刻召开的一次非常重要的会议。刚才，xx同志传达了中央和省委有关会议精神，xx同志通报了全市食品安全整治工作进展情况，对有关工作进行了安排部署。下面，我讲几点意见。

　　一、提高政治站位，切实增强使命感和紧迫感

　　民以食为天，食品安全责任重于泰山。党中央、国务院及省委、省政府历来十分重视食品安全工作，近年来出台了一系列强有力的法律法规和政策措施。我市各地、各部门认真贯彻食品安全工作部署，切实履行监管职责。监管人员恪尽职守、脚踏实地，做了大量艰苦细致的工作，全市食品安全工作取得了一定成效，食品安全保障水平稳步提高。当前，我市正处于经济社会高质量发展的关键时期，城乡居民对食品安全的要求日益提高。但是，我市食品安全形势依然严峻，食品安全工作仍存在一些突出问题和薄弱环节，食品安全事件屡有发生，严重威胁着人民群众的身体健康，严重侵害了消费者的合法权益，引起人民群众对食品安全问题的高度关注甚至强烈不满。这不仅损害了人民群众的身体健康和生命安全，也影响了经济社会的持续健康发展。人民群众对加强食品监管的期盼越来越强烈，呼声越来越高。总体来讲，食品安全存在着以下主要问题：食品安全水平亟待提高；食品安全监管力量亟待加强；食品安全监管各环节的衔接亟待紧密；食品安全事件应对处置机制亟待健全；食品安全违法犯罪行为打击力度亟待加大。应该说，当前的食品安全状况不容乐观，与人民群众的期待还有相当大的差距。我们一定要认真学习领会中央和省委会议精神，从讲政治、保稳定、促发展的大局出发，深刻认识做好食品安全工作的重要性和紧迫性，增强使命感和责任感，牢固树立食品安全无小事的思想观念，下最大的决心，采取最有力的措施，努力提高依法行政能力、实时监管能力、应急处置能力，切实解决好食品安全问题，确保人民群众“舌尖上的安全”。

　　二、坚持问题导向，全面排查食品安全隐患

　　食品安全工作是一项系统工程，涉及生产、流通、消费等多个环节。我们必须坚持问题导向，全面排查食品安全隐患，做到早发现、早报告、早处置。一是要加强源头治理。加强对农产品种植养殖环节的监管，严格农药、兽药、饲料添加剂等农业投入品的管理，严厉打击非法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为。二是要强化过程控制。加大对食品生产加工企业的监督检查力度，督促企业严格落实食品安全主体责任，建立健全食品安全追溯体系，确保食品生产全过程可追溯。三是要严格市场准入。加强对食品流通环节的监管，严把食品入市关，坚决防止不合格食品流入市场。四是要加强餐饮服务监管。加强对餐饮服务单位的监督检查，特别是学校食堂、养老机构、建筑工地等重点场所的食品安全监管，确保集体用餐安全。五是要加大抽检力度。科学制定食品安全抽检计划，增加抽检频次，扩大抽检覆盖面，及时发现和消除食品安全风险隐患。

　　三、完善监管机制，提升食品安全治理效能

　　食品安全工作的有效开展，离不开完善的监管机制和高效的治理能力。我们要按照“四个最严”的要求，不断完善食品安全监管机制，提升食品安全治理效能。一是要健全法规制度。结合我市实际，研究制定更加严格的食品安全地方性法规和标准，为食品安全监管提供有力的法制保障。二是要优化监管体制。进一步理顺食品安全监管体制，明确各部门职责分工，形成统一协调、权责明确、运转高效的监管体系。三是要创新监管方式。充分运用大数据、云计算、物联网等现代信息技术，推动食品安全监管向智能化、精准化方向发展。四是要加强队伍建设。加大食品安全监管人员培训力度，提高监管队伍的专业素质和业务能力，打造一支忠诚干净担当的食品安全监管铁军。五是要强化社会共治。广泛发动社会各界参与食品安全治理，建立健全食品安全信息发布和舆情引导机制，形成政府主导、企业负责、行业自律、社会监督的良好格局。

　　四、加大执法力度，严厉打击食品安全违法行为

　　食品安全关系到人民群众的生命健康和社会和谐稳定，对于食品安全违法行为，我们必须保持高压态势，坚决打击，绝不手软。一是要加大案件查办力度。对食品安全违法行为实行零容忍，依法从严从快查处，做到发现一起、查处一起，绝不姑息迁就。二是要强化部门协作。加强食品安全监管部门之间的沟通协调，形成工作合力，共同打击食品安全违法犯罪行为。三是要完善行刑衔接机制。加强行政执法与刑事司法的有效衔接，建立健全食品安全案件移送制度，确保涉嫌犯罪的食品安全案件及时移交司法机关处理。四是要加强信用体系建设。建立食品安全信用档案，实施失信联合惩戒，让违法者付出沉重代价。五是要加强宣传教育。通过多种形式，广泛宣传食品安全法律法规和科普知识，提高全社会的食品安全意识和自我保护能力，营造人人关心食品安全、人人维护食品安全的良好氛围。

　　五、加强组织领导，确保食品安全工作落到实处

　　食品安全工作是一项长期而艰巨的任务，需要各级党委、政府高度重视，加强领导，确保各项工作落到实处。一是要落实党政同责。各级党委、政府要切实担负起食品安全工作的领导责任，把食品安全工作纳入重要议事日程，定期研究解决食品安全工作中的重大问题。二是要强化考核评价。将食品安全工作纳入政府绩效考核体系，加大对食品安全工作的考核权重，确保食品安全工作有人抓、有人管。三是要加强经费保障。各级财政要加大对食品安全工作的投入，确保食品安全监管、检测、执法等工作所需经费。四是要健全应急预案。制定和完善食品安全突发事件应急预案，建立健全快速反应机制，提高应对食品安全突发事件的能力。五是要加强督导检查。各级食品安全委员会要定期组织对食品安全工作的督导检查，及时发现和纠正存在的问题，确保各项食品安全措施落到实处。

　　同志们，食品安全事关人民群众切身利益，事关经济发展和社会稳定大局。我们要在市委、市政府的坚强领导下，深入贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想，坚持以人民为中心的发展思想，以高度的政治责任感和历史使命感，扎实做好食品安全各项工作，为建设更高水平的平安城市、健康城市作出新的更大贡献！

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