202x年中高考期间食品安全温馨提示
中高考即将来临，为确保广大师生饮食安全，严防各类食品安全事件的发生，关岭自治县市场监督管理局提醒广大考生、家长、学校注意饮食安全。
一、考生要合理选择就餐方式，注重科学健康饮食。考生应尽量在家或学校食堂就餐，考试及备考期间饮食应以清淡为主，注意营养搭配均衡，不暴饮暴食，少食油腻、生冷食品，切忌暴饮暴食，慎用冷食、生食及易引发食源性疾病的食材，不吃感官异常或未烧熟煮透的食物，切勿尝试新奇的食材或者不常吃的食物，避免造成肠胃功能紊乱。
二、学校和餐饮服务单位要严格食品安全风险管控，落实食品安全主体责任。学校应严格落实食品安全校长负责制，强化对学校食堂、校外供餐单位的食品安全管理。学校食堂和校外供餐单位要严格遵守食品安全法律法规，严格落实食品安全风险管控制度，确保食品采购、贮存、加工、烹任、配送等各个环节的安全，严格规范食品留样管理，对加工操作场所、餐具器具进行全面清洗消毒，消除可能存在的食品安全隐患；严禁使用非食品原料加工食品，严禁超范围、超限量使用食品添加剂。
三、家长要注意家庭用餐安全。考试前及考试期间，家长不要打乱考生的饮食规律，不要盲目给考生增加各种“补品”和偏方以及孩子从来没有吃过的食物，防止引起过敏反应。家庭备餐时，应选择新鲜、安全的食材，严格按照食品安全标准进行烹饪，确保食物烧熟煮透。同时，家长应关注孩子的饮食习惯，鼓励孩子多吃蔬菜水果，保持良好的饮食结构，避免食用过多的高糖、高脂肪食物，以免影响考试状态。
四、市场监管部门将加强监督检查，保障食品安全。关岭自治县市场监督管理局将加大对学校食堂、校外供餐单位及周边餐饮服务单位的监督检查力度，重点检查食品原料采购、存储、加工、留样等环节，确保各项食品安全措施落实到位。对于发现的食品安全问题，将依法依规严肃处理，坚决杜绝食品安全事故发生。同时，市场监管部门将加强与教育、卫生等部门的协作，形成监管合力，共同维护广大考生的饮食安全。
五、社会各界要积极参与，共同营造良好的考试环境。食品安全关乎每一个考生的健康，需要全社会的共同努力。各相关部门、学校、家长和社会各界要提高食品安全意识，积极参与食品安全监督，发现食品安全问题及时向市场监管部门举报。此外，新闻媒体要发挥舆论引导作用，广泛宣传食品安全知识，提高公众食品安全意识，营造良好的社会氛围。
六、考生要保持良好的心理状态，合理安排作息时间。除了注意饮食安全外，考生还应保持良好的心理状态，避免过度紧张和焦虑。家长和老师要给予考生更多的关心和支持，帮助他们缓解压力，树立信心。考生在备考期间应合理安排作息时间，保证充足的睡眠，避免熬夜，保持良好的身体状态。同时，考生应适当参加体育锻炼，增强体质，提高免疫力，以最佳的状态迎接考试。
七、加强应急处置能力，确保突发事件得到及时有效处理。关岭自治县市场监督管理局已制定中高考期间食品安全应急预案，一旦发生食品安全事故，将迅速启动应急响应机制，及时采取有效措施，最大限度地减少事故损失，确保考生的生命安全和身体健康。同时，各学校和餐饮服务单位也要建立健全食品安全应急预案，加强应急演练，提高应急处置能力，确保在紧急情况下能够快速、有效地应对。
八、加强食品安全宣传教育，提升公众食品安全意识。关岭自治县市场监督管理局将通过多种渠道开展食品安全宣传教育活动，普及食品安全知识，提高广大师生和家长的食品安全意识。学校要利用班会、家长会等时机，加强对学生的食品安全教育，引导学生树立正确的饮食观念，养成良好的饮食习惯。家长也要主动学习食品安全知识，掌握基本的食品安全技能，为孩子提供一个安全、健康的饮食环境。
九、加强信息沟通，建立高效的信息反馈机制。为了更好地保障中高考期间的食品安全，关岭自治县市场监督管理局将建立高效的信息反馈机制，及时收集、整理、分析食品安全相关信息，为食品安全监管工作提供科学依据。同时，市场监管部门将加强与学校的沟通联系，及时了解学校食品安全状况，指导学校做好食品安全管理工作。家长和考生如遇到食品安全问题，应及时向市场监管部门反映，共同维护食品安全。
十、加强组织领导，确保食品安全工作落到实处。关岭自治县市场监督管理局将成立中高考期间食品安全保障工作领导小组，明确职责分工，细化工作措施，确保各项食品安全保障工作落到实处。各相关部门要密切配合，形成工作合力，共同维护广大考生的饮食安全。同时，市场监管部门将加强值班值守，确保一旦发生食品安全事故，能够迅速反应，妥善处置，保障考生的合法权益。
总之，中高考期间的食品安全关系到每一位考生的健康和未来，需要全社会的共同努力。关岭自治县市场监督管理局将继续秉持“以人民为中心”的发展思想，深入贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想，切实履行食品安全监管职责，为中高考的顺利进行提供坚强保障。我们相信，在全社会的共同努力下，广大考生一定能够以最佳的状态迎接考试，实现自己的梦想。
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